中醫講忌生冷食物指哪些
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中醫講忌生冷食物指哪些,人類雖然是雜食動物,有很多的東西都是可以食用的,但我們也要注意一些食物可能對對我們的身體造成傷害,所以還是要注意了,那麼以下是關中醫講忌生冷食物指哪些。
中醫講忌生冷食物指哪些1
食品特點
飲食養生首先要講“性”。“性”(或“氣”)是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質,中醫稱爲“四性”或“四氣”。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物,就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象;適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用於寒性體質和病症的食物,就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等,都是屬於溫熱性質的食物。
平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間,適合於一般體質,寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多爲一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多;溫、熱性次之;寒、涼性居後。一般說,各種性質的食物除都具有營養保健功效之外,寒涼性食物屬於陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效;溫熱性食物屬於陽性,有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
常見食物
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
分類
1、調味品:食鹽、麪醬、醬油、白礬
2、蔬菜:藕(生)、馬齒莧、蓴菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜
地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、乾薹、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、海藻
3、蛋類:松花蛋、鴨蛋(性微寒)
4、肉類:海粉、蜆(河蜆)、田螺(大寒)、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓、鴨肉、蟹
5、水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)
6、乾果:柿餅
7、飲品:金蓮花茶、木蝴蝶茶、人蔘葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶
8、中藥:麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、黃柏、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、幹葛、金鈴子、茅草根、白礬、羅漢果。
9、魚類:甲魚、鰻魚、黑魚。
中醫講忌生冷食物指哪些2
中醫忌生冷食物包括有小米、綠豆、海帶、西紅柿、黃瓜、香蕉、茭白、紫菜、荸薺等。寒涼性食物屬於陰性,具清熱瀉火、涼血解毒等功效,在服用中藥時需要避免食用涼性食物,易影響藥效。
中醫學講,服藥期間忌食生冷食物,包括一些涼飯、炒菜等均不宜食用。此外,口服中藥的同時,也不要吃辛辣刺激性食物,不要吃過於油膩的食物,這些都會影響藥效。
在服中藥的時候,醫生或者藥物的說明書上都會寫忌生冷,生冷在中國古代和近現代具體指的東西是不完全一樣,因爲古代並沒有製冷設備,比如冰箱等等東西
所以古代所指的生冷主要是一些魚、蝦等含腥味的食物,還有就是像油炸的食品放涼了以後,特別是油炸的麪食放冷了以後,這些東西基本就構成了古代生冷的概念。因爲這些食物進入到胃裏以後,會很大程度上阻礙胃的消化和吸收,都是不好消化的,所以對藥物發揮療效是有影響。
現代生冷的概念就有了一些變化,比如生的東西指一些生食的,像海鮮、貝類、生魚片、刺身等等,這些肯定都屬於生的東西。冷的東西,它的概念就是有一定的變化,除了古代所說的放涼的冷食以外,還包括了冰鎮飲料、冰水、啤酒等等,這些都屬於冷食。所以,現代的生冷概念較古代是有一定的拓寬。
對水果來講因人而異,並不完全屬於生冷的範圍之內,比如有一些性味甘平的水果,如蘋果等等水果,在服中藥期間是可以適當的進食。特別是對於一些熱性疾病,可以輔助一些水果,達到清熱、通便的作用。
但是對於一些虛寒類疾病,生冷的概念就包括了多數的水果,特別是西瓜、梨等等明顯屬於寒性的水果,就也應該包括在生冷以內。
中醫講忌生冷食物指哪些3
生冷食物主要指的是生的食物以及未經烹飪處理的食物,還有涼性的食物,其實也屬於生冷食物。在服用中藥期間,大家應該多吃一些溫熱的.食物。
中醫所講的寒性食物主要有苦瓜,牛奶,西瓜,柿子,香蕉等,還有各種冷飲涼菜也屬於生冷食物的範疇。大家在服用中藥期間,應該避免吃這些食物。
其實除了生冷食物之外,在服用中藥期間,大家也應該避免辛辣的食物,否則的話就可能會消弱藥性,甚至會和中藥發生反應。熱性和辛辣的食物會耗氣動火。假如人們是在服用清熱敗毒的藥物,那麼就應該避免這些食物,比如說蔥,胡椒,狗肉等很有可能會觸發炎症,因此大家堅決不能吃。
各種油膩的食物在服用藥物期間,同樣要忌口,因爲油膩的食物多粘膩,並且很有可能有滑腸滯氣的特點。在食用之後會和藥物混合,會極大的影響腸胃對藥物的吸收,從而會降低療效。特別是對於一些消化不良,冠心病的患者而言,在生活當中應該少吃。
在服用中藥期間,大家需要避免吃以上介紹的這些食物,生冷的食物、油膩的食物、辛辣的食物其實都有可能降低療效,甚至會和藥物相沖突,大家在服用中藥期間,應該多吃一些溫性的食物,當然有的水果也屬於溫性,大家吃一些也比較好。如果自己不是特別清楚,那麼在服用藥物之前也可以仔細請教中醫。
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