金線蓮如何食用
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金線蓮如何食用,金線蓮是具有清熱去火、排毒利尿功效的食物,它的食用方式多種多樣,可以將其涼拌,或者與其他的水果一起做成果汁,本文詳細講述金線蓮如何食用的相關知識。
金線蓮如何食用1
一、涼拌金線蓮
1、食材:鮮品金線蓮150g、白醋15g、糖和鹽適量
2、製作方法:①將鮮品金線蓮洗淨,放入鹽水中浸泡5分鐘,清洗乾淨去除根部切段備用。
②將切段的鮮品金線蓮加入適量的白糖、鹽以及白醋進行攪拌均勻,即可進行食用。
3、功效:涼拌金線蓮具有清熱去火、排毒利尿的功效,每週進行使用2-3次爲宜。
二、金線蓮果汁
1、食材:鮮品金線蓮100g、獼猴桃100g、芒果100g
2、製作方法:①將鮮品金線蓮清洗乾淨,切段備用。獼猴桃、芒果去皮切塊備用。
②將鮮品金線蓮段以及獼猴桃塊、芒果塊放入榨汁機中,進行榨汁後直接飲用即可。
3、功效:金線蓮果汁對於治療內分泌失調造成的痤瘡、青春痘有着良好的治療功效。
三、金線蓮雞湯
1、食材:金線蓮50g、雞肉400g、姜10g、鹽適量
2、製作方法:①將金線蓮切段、雞肉清洗後切塊備用。
②將金線蓮、姜和雞肉放入鍋中,加水沒過食材,進行中火燉煮20分鐘。
③燉煮至雞肉軟爛,加入適當的鹽再文火燉煮10分鐘,即可關火進行食用。
3、功效:金線蓮雞湯能夠有效的治療風溼性關節炎、關節疼痛等症狀,對於祛風除溼有着良好的功效。
四、金線蓮燉排骨
1、食材:金線蓮50g、排骨450g、生薑12g、老抽適量、鹽適量
2、製作方法:①將金線蓮切成適當大小,排骨放入水中清洗去除血水,生薑切塊備用。
②在鍋中加入適當的水,放入排骨和金線蓮、生薑進行燉煮,以排骨軟爛爲標準。
③之後加入適量的老抽進行調色,再加入鹽文火燉煮10分鐘,即可食用。
3、功效:金線蓮燉排骨具有治療肝火旺盛,保肝排毒的'功效,建議每月使用2-3次爲宜。
五、金線蓮燉鮑魚
1、食材:鮮鮑魚6只、金線蓮40g、海鮮醬油35g、枸杞5g、鹽適量
2、製作方法:①將鮑魚清洗乾淨,切井字花備用;金線蓮清洗乾淨,切段備用。
②將鮑魚、金線蓮放入水中,再加入適量的水,以沒過食材爲宜,加入海鮮醬油文火燉煮10分鐘。
③燉煮至鮑魚肉熟爛之後,加入枸杞和鹽,進行小火燉煮5-8分鐘,即可食用。
3、功效:金線蓮燉鮑魚能夠清熱解毒、滋陰補有平肝潤燥的功效,對於治療肝火旺盛有着良好的效果。
金線蓮如何食用2
可以當中藥服用
金線蓮是一種臨牀上能治療疾病的中藥材,金線蓮具有很好的清熱涼血,除溼解毒的功效,尤其是治療糖尿病也具有非常好的療效。很多醫生開中醫處方治療支氣管炎、風溼性關節炎以及糖尿病當中都會加入金線蓮這樣的藥材,它的藥用價值是特別高的。
金線蓮涼茶
這個吃法相信很多人都是很喜歡的,特別是在炎熱的夏天喝點金線蓮涼茶還能清肺火,消暑解毒,可以將買回來的金線蓮清洗乾淨,然後加入適量的清水煮十分鐘就可以關火了,然後浸泡個20分鐘就可以了,最後可以根據口味加入適量的冰糖就可以了,這樣煮好的煮好的金線蓮冰茶是非常可口消暑的。
可以煲湯喝
金線蓮可以在平時煲湯的適合加入一點,比如燉排骨、燉雞或者山珍海味的時候加入適量的金線蓮就可以起到一個調味的作用了,這樣燉出來的湯是非常美味的,因爲加入了金線蓮這樣的養生藥材,味道是非常鮮美的。
直接榨汁喝
也可以將新鮮的金線蓮榨汁,因爲金線蓮味道還是有一些苦的,所以榨汁之後可以加入適量的冰糖或者蜂蜜來喝,這樣的味道就非常美味可口了。
金線蓮的食用方法以上給大家簡單的介紹了,金線蓮的吃法有很多,可以根據自己的喜好來吃,但金線蓮畢竟是藥材,所以食用的時候還是要注意一下用量,吃多了也會引起身體各方面的不適的,只有合理的利用才能發揮它的最大效果,想要了解更多詳情可以點擊金線蓮查看和諮詢!
金線蓮土雞湯
功效:清熱涼血、滋補肝臟,且對老人的風溼性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
材料:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆
做法:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟,起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。
金線蓮燉排骨
功效:主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風溼性關節炎、小兒急驚風,結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。
材料:金線蓮(幹品)6克、豬排骨250克
做法:金線蓮(幹品)6克洗淨與250克豬排骨加水500克,加少量鹽、味精燉(蒸)熟。
金線蓮甲魚湯
功效:這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症,對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜餚。
材料:甲魚一隻2斤左右,金線蓮幹品6克(或鮮品78克),生薑片3克,瘦豬肉2兩。
做法:甲魚一隻,洗乾淨後,將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟,快好的時候再加上鹽。
金線蓮排骨燉罐
功效:清熱滋陰,補益脾胃。
材料:金線蓮幹品、排骨、枸杞
做法:將6-8克金線蓮幹品與250克豬排骨一同加水燉熟,起鍋前加入3-5枚枸杞。
金線蓮的吃法也非常多,每一種不同的吃法都可以達到不同的效果,所以我們可以根據自己的症狀選擇合適的食用方法,這樣效果是最好的。但是金線蓮排骨燉罐是最常用的。
金線蓮冰糖汁
功效:涼肺退火,並能治癒扁桃體炎,喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症,其效果良好。
材料:新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法:將所有材料倒入果汁機攪碎過濾,再添加等量的椰子汁,待冰涼飲用。
金線蓮鮑魚湯
功效:金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品,入腎、心、肺三經,能全面提高人體免疫力,增強人體對疾病的抵抗力。
材料:金線蓮3克、鮑魚3個、鹽。
做法:將金線蓮與鮑魚清洗乾淨,加入適量的水燉熟,加鹽調味即可食用。
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