經常喝果汁的好處和危害
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經常喝果汁的好處和危害,因爲果汁口感酸酸甜甜的,而且還含有較好的營養物質,所以喝果汁在我們生活中是一件稀疏平常的事情,但是有的人以爲喝果汁不會傷身。下面是經常喝果汁的好處和危害。
經常喝果汁的好處和危害1
一、喝果汁的好處
第一、適當的喝果汁可以幫助預防老年癡呆,適量的喝果汁可以幫助提高人體的記憶力,讓海馬區域的血糖受刺激而變得活躍。老年癡呆大多就是因爲海馬區域的衰退,所以多喝些果汁有助於預防老年癡呆。
第二、果汁中的二氧化碳物質可以起到一定的殺菌和抑菌效果,帶走人體中的熱量,從而起到降溫作用。
第三、補充人體能量,果汁主要的成分是水,飲用之後可以補充人體的糖分和礦物質,改善人體的水液電解質水平平衡。
二、喝果汁的壞處
第一、喝果汁會造成發育不正常,骨骼生長遇阻。果汁降低了人體對鈣質的吸收,骨骼喪失了鈣質的話就不能夠保持良好的身體發育了。
第二、喝果汁會造成鐵質不吸收,導致人體缺血或者貧血,特備是女性如果多喝果汁不好。
果汁的製作過程
1、選擇時令水果:爸媽不必以維生素含量的高低作爲選擇水果的標準,對寶寶而言,新鮮的時令水果纔是最好的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、蘋果,冬天也可以選擇蘋果、橘子等水果。
2、準備用具:小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機。
3、清洗
(1)用具的清洗:所有的用具都應該先用流動水清洗乾淨,然後在開水中煮或浸泡5分鐘。
(2)水果的清洗:用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘餘農藥洗淨(對於特別難清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔細清洗);然後在清水裏浸泡5分鐘;最後在流動水下衝洗一遍。
4、榨汁:對於草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用雙層紗布包住果肉,用手擠壓出果汁。如果是蘋果、梨等果肉較硬的`水果,可以切成小塊後放入榨汁機中榨汁,將榨出的果汁和適量的白開水衝兌,一杯鮮果汁就做好了。
經常喝果汁的好處和危害2
喝果汁的好處 :
果汁是老少皆宜的食品。從哺乳的嬰兒到耄耋之年的老人都可以飲用。果汁被認爲是給3月齡嬰兒補充維生素C必須添加的輔助食品。然而,也有人不適合喝果汁,如患潰瘍病、急慢性胃腸炎的人。
健康人中也會有人喝果汁出現腹脹和腹瀉,這種情況是果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。腎功能欠佳的人,應避免在晚上飲用,否則早晨醒來,很可能會出現手腳浮腫。
喝果汁的壞處:
1、妨礙神經活動
攝入過多的糖分也會讓孩子的脾氣變壞,這是因爲蔗糖會在體內轉化爲葡萄糖,而葡萄糖在氧化分解過程中需要含有維生素B1的酶來參與。如果攝入過量糖分,就會消耗掉大量維生素B1,最終影響葡萄糖的氧化,產生較多的氧化不完全的中間產物,如丙酮酸、乳酸等。
這類物質會妨礙人體中樞神經系統的活動,使孩子表現出精力不集中、愛發脾氣、神經過敏、肌肉僵直等。
2、會導致缺銅貧血
果汁中糖含量很高,攝取過多不僅腐蝕牙齒,還會擾亂消化系統功能。尤其要注意,果汁中還含有幾種幼兒不能吸收的糖類,易引起幼兒腹瀉,並且果汁中的果糖會妨礙人體對銅的吸收,缺乏銅會影響血紅蛋白的生成,從而導致貧血。
3、更易增加脂肪堆積
果汁含有大量果糖。專家指出,攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿病的機率,因爲果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化爲脂肪。
果汁健康喝法:
1、果汁不能加熱。每個月的那幾天,很多女性覺得喝加熱的果汁是很享受的一件事。殊不知,果汁裏最有利於美容的就是維生素C,但維生素C一加熱就會變質,起不到良好的美容作用了。
2、別把果汁和牛奶混合。這個好像是老生常談了。果汁中含有果酸,會與牛奶中的蛋白質反應,搞得兩方面的營養都不能被吸收。所以,果汁與牛奶最好分開。
3、喝果汁最佳時間在上午。工作繁忙的白領一族,最慌亂的時刻莫過於早上,所以很多白領的早飯都是對付一口,甚至不吃。這就會導致人體在這個時候大量缺乏維生素。在忙完一早上的工作後,喝一杯果汁,即補充了能量,也補充了維生素。
經常喝果汁的好處和危害3
首先,喝果汁的好處首先:適量飲用果汁有助於預防老年癡呆症。適量飲用果汁有助於改善人體記憶,並使海馬體的血糖因刺激而活躍。阿爾茨海默病主要是由海馬體衰退引起的,所以多喝果汁有助於預防阿爾茨海默病。
其次、果汁中的二氧化碳物質可以起到一定的殺菌抑菌作用,帶走人體熱量,從而達到降溫效果。
第三、補充人體能量。果汁的主要成分是水。飲用後,能補充人體糖分和礦物質,改善人體水、液、電解質的水平平衡。
第二、喝果汁的缺點
第一、喝果汁會造成發育不正常,骨骼生長遇阻。果汁降低了人體對鈣質的吸收,骨骼喪失了鈣質的話就不能夠保持良好的身體發育了。
第二、喝果汁會造成鐵質不吸收,導致人體缺血或者貧血,特備是女性如果多喝果汁不好。
自制果汁要訣:
1、如果腸胃太敏感或患有腸躁症,一定要將果汁稀釋(果汁與水的比例爲三比一),加芹菜汁的效果也不錯。
2、蔬果務必用自來水清洗。即使有機農產品也可能帶有細菌。
3、保留蔬菜的莖葉,因莖葉裏富含維他命與礦物質。(但胡蘿蔔頂部必須去除,否則容易導致腎結石。)
4、制好的果汁最好在一小時內喝掉,否則暴露在空氣中容易氧化,產生酸味。
5、如果一定要提前製作果汁,可密封蓋好放入冰箱,或立刻分裝成一日份放入冷凍庫,融冰後立刻喝掉。
6、柑橘類的白色纖維不要去掉,這部分富含有益健康的生物類黃酮。
7、添加檸檬汁可保存果汁的天然色澤,避免基本營養成分氧化。
8、若想減肥,應以蔬菜汁爲主,因爲蔬菜汁的熱量比果汁少。
9、選擇高品質的水果和蔬菜。
10、準備高品質的果汁機,自己動手,試驗出你最喜歡的蔬果配方。多種顏色的果蔬搭配,可增添樂趣。
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