早餐吃什麼最營養最健康

早餐吃什麼最營養最健康，坊間常言： 早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。可見吃早餐在人們一日 三餐中所佔據的重要性。作爲 健康 女性，更不能忽視吃早餐這一環，以下是關於早餐吃什麼最營養最健康。

早餐吃什麼最營養最健康1

1 、蔬菜堅果鬆餅配果汁

材料:洋蔥碎50g,胡蘿蔔碎50克,西葫蘆碎100g,奶酪碎30g,雞蛋1個,堅果碎50g,小黃瓜1根。麪粉200g、牛奶250ml(估價)吉士粉或澱粉5g。培根2片,橄欖油5克。溫熱的蘋果汁(檸檬2片)

2 、豌豆牛奶炒米飯+熱牛奶

材料:餘下米飯300g、胡蘿蔔100g、洋蔥50g、冰鮮豌豆100g、木瓜150g、奶酪末10g、雞蛋3個、核桃或其他堅果碎50g(以刀壓碎)、雞肉或魚肉香腸100g(豬、牛肉香腸易於放更多亞硝酸鹽)整張生菜葉子數片。牛奶外面加熱250ml。

3 、奶麻麥胚蛋麪包配時蔬水果

原材料:小麥胚芽90克,雞蛋3個,牛奶720毫升,芝麻醬30克,全麥麪包6片,葉生菜6片,獼猴桃300克。用多士爐烘焙的麪包略微酥黃,塗上芝麻醬,夾上煎雞蛋,生菜葉,獼猴桃片。用熱牛奶衝小麥胚芽。

牛奶醪糟水果湯圓臥雞蛋

材料:牛奶1包、釀糟2大湯匙雞蛋、雞蛋1根、木瓜1塊、煮珍珠湯圓1碗、枸杞10顆、嫩豌豆一小把。熱湯煮湯圓,將醪糟與枸杞、豌豆一起煮熟,關火,加入切成小粒的水果粒。

簡單的半成品早餐

a、牛肉麪:麪條,醬牛肉,青菜,蘿蔔,香菜。

b、菜中大餛飩+蔬菜水果沙拉:超市買菜肉大餛飩煮熟,再拌一盤蔬菜水果沙拉。

c、超級市場袋裝肉包+小米粥加清炒芥菜:用鍋煮小米粥,一邊把青菜切成另一鍋,再炒。

早餐吃什麼最營養最健康2

第一是水煮雞蛋，雞蛋的營養價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養價值會更高，雞蛋最好是採用水煮的形式來吃，這樣會更有營養，也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走，對於身體是非常好的。

第二是一杯熱牛奶，牛奶對於很多人並不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導致肚子疼。

第三是一碗熱粥，如果家裏有定時鍋，可以在前一晚就準備好米和水，然後定個時間，早上的時候就能輕鬆的.喝上一碗熱粥，早上喝一些稀粥對於身體是非常有好處的，腸胃也很容易接受，也是非常容易吸收的。

第四是也可以適當的喝一杯果汁或者是吃一點水果，可以有利於清理腸道，讓人變得更加的精神，同時可以提高人體的新陳代謝。

清晨是一天的開始，早餐是很重要的，因爲通過這一頓早餐，人體一天的活動一般把早餐裏面的營養成分都能吸收和利用起來，所以早餐上一定要選擇多樣化的食物。

如果是高血壓和冠心病的人羣，最好吃清淡口味、高營養、高蛋白食物，不要吃高膽固醇、糖、脂肪多的食物，可以喝小米粥或者八寶粥、燕麥粥等粗糧並且對胃腸道好的粥食。也可以用胡蘿蔔、黃瓜或者菜花來調一些青菜，可以吃牛奶、雞蛋、瘦肉，不要吃辣椒、芥末這類辛辣刺激的食物。

早餐吃什麼最營養最健康3

那麼，早餐吃什麼最健康呢？營養專家介紹吃早餐最好具備三個原則：

一是必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；

二是必須有豐富的品種類型，均衡 飲食，營養全面；

三是必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。

以下食物最適合女性作爲早餐食用：

1、 香蕉

在繁忙的生活環境裏，人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。

而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。

2、菠菜

我們女性都應該清楚知道，菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、 胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗 衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。

而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。

3、全麥麪包

許多人都習慣選擇麪包作爲早餐，因爲無論什麼地方都容易買到，但是麪包中最健康的首選全麥麪包。其他麪包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。

而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於人體健康。

4、 雞蛋

美國營養學院研究指出，早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少飢餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。

吃雞蛋一定要煮熟吃，因爲生雞蛋內有細菌，還有雞蛋不宜多吃。因爲雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。

5、熟肉

衆所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。

而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進 食慾並增加消化液的分泌，有利於腸胃對攝入物的消化吸收。

6、酸奶

早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物後，再喝杯酸奶。因爲酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外

在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利於通便。

7、草莓

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克

可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。