從吃魚看家境出身

從吃魚看家境出身，魚肉很多人都非常喜歡吃，吃了對身體健康都很好的一種食材，而且是上至古稀老人下至5歲孩童都能吃。都說吃魚的人比較聰明。以下分享從吃魚看家境出身。

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吃魚時第一筷子夾哪，能看出人的“地位”，聽說“富人”愛夾這

1、魚尾

第一筷子夾魚尾的人，可能就是你的至親或者父母，因爲魚尾是整個魚身肉最少的地方，父母們往往想把最好的肉留給我們，所以自己會選擇吃魚尾，而且魚尾的營養沒有其他地方高，那些說魚尾好吃的，其實是想把好的留給孩子們。

2、魚肚子

第一筷子夾魚肚子的人，往往是家裏最受寵的，因爲魚肚子上的肉是最鮮美的，不僅肉多，而且營養價值高，魚肚子上的肉刺還少，吃起來方便又好吃，所以第一筷子夾魚肚子的人，可能是小孩或者老人，他們都是家庭寵愛的對象。

3、魚眼

吃魚時大家會注意到，有些人第一筷子夾的居然是魚眼，這讓許多人不可思議，不過聽說魚眼是非常具有價值的，而且比魚肉更美味，一些懂吃的人都會夾魚眼吃，還有魚嘴，這些地方吃起來都很美味，所以第一筷子夾這裏的都是吃貨。

4、魚臉頰

而真正的富人，第一筷子夾的就是魚臉頰，這個部位是魚身上最好吃的一塊肉，它位於魚臉骨的中心，肉不多，但是鮮嫩可口，是整條魚的精華所在，第一筷子夾着的'人，一般都是富人，他們知道這個小細節，因此也更懂吃魚。

吃魚時第一筷子夾哪，能看出人的“地位”，聽說“富人”愛夾這，就是魚臉頰，你們對這個話題有什麼自己的見解和看法嗎？

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吃魚最先夾的那個部位，暴露了你的身份和層次，富人一般不夾魚身

不過說起吃魚，還確實有一些講究，魚有魚頭、魚眼睛、魚腩、魚尾、魚鰭等等部位，每個人吃魚的喜好不盡相同，但是一般最先下筷子的部位肯定是自己最喜歡吃的。據說以前的綠林好漢在路上抓了人之後關到牢房裏，命人給他做一條魚，偷看被關押之人吃魚先吃哪裏就能知道他的身份。

一般先吃魚頭的就代表是官宦之家有錢人；先吃魚尾的可能就是商人，家境也比較殷實；而先吃魚身的基本上都是沒錢的人；先吃魚腩的則是有本事但是沒有錢的人。

那些綠林好漢就靠這種方法分辨抓來的人的身份和家境。這種說法對不對不知道，但是聽酒店廚師說有錢人確實比較喜歡吃魚頭，魚身肉基本上不吃，因爲刺太多，而魚頭肥而不膩，又是最有營養的部位。而窮人一般先吃肉，最後纔會吃頭跟尾巴。

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吃魚能看出一個人的身份？富人都先夾這，你第一口吃魚的哪個部位

在生活中會吃到各種各樣的食材，要說起最鮮嫩的食物我想很多人都會異口同聲地說魚肉，魚肉鮮美細膩，吃法衆多，無論是紅燒還是清蒸、燉湯、煎炸都是很美味的，而魚也有“年年有餘”的美好寓意，因此逢年過節、宴席上最少不了魚這道菜了，但你知道嗎，吃魚也是有講究的，從你第一筷子夾魚的哪部分就能看出一個人的身份，一般有錢人都先夾“這兒”！

魚嘴巴。大家都知道魚嘴巴這個部位是沒有多少肉可以吃的，而且對於不少人來說，也是覺得這個部位是不可以吃的，所以一般情況下大家都不會先去夾魚嘴巴部位的肉吃，但富人就不一樣了，他們吃魚時第一筷子夾的就是魚的嘴巴，這個部位的肉其實是最鮮美的，量少而且是精華部分，有錢人有見識的人都會先夾這裏的肉。

魚眼睛。在宴席上，當魚這道菜上桌後，有很多的老人都會先把魚的眼睛夾給孩子吃，正所謂以形補形，魚的眼睛有明目的作用，而且魚眼裏就這兩塊肉，所以營養成分也是很高的，很多時候，餐桌上的魚眼肉都給孩子吃了，是不是有很多大人也都沒嘗過魚眼肉是什麼味道？

魚頭。魚頭上的肉營養豐富，口感比較嫩滑，味道也很好，更重要的是這裏的肉刺很少，甚至是沒有的，也是可以讓人大快朵頤，所以現在很多飯店裏的招牌菜就是魚頭，真正的吃貨第一筷子會先夾魚頭這個部位。

魚身。大部分的人在吃魚時，第一筷子選擇的部位就是魚身了，畢竟在很多人的潛意識裏，肉都在魚身上，而且味道最濃郁，不過第一筷子夾這個部位的人，在生活中其實是一個不懂的謙讓，也是一個很好吃的人。在吃魚時，你的第一筷子會先夾魚的哪個部位？

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沈從文當土匪時，通過看綁架來的孩子吃魚，判斷其家庭貧富

陳曉卿：飯局最能看到人的性格，就是像下筷子的這個速率，看不看菜，看多久，這都是考驗人的。

竇文濤：那如果是看呢，看多久表示什麼？

陳曉卿：就是這個人肯定很挑剔。他看哪一塊。

竇文濤：哪一塊是腿，哪一塊是尖。

陳曉卿：對，沈從文以前當過土匪嘛，他就說以前就這吃魚，就是綁架來了孩子，餓三天，然後給他做一條魚。他如果吃這個魚背的肉，挑大塊肉吃，就放了，窮人孩子；如果他上來就挖魚肚子，這個得扣幾天；如果他上來就找腮幫子的肉，第一筷子就是這個月牙肉，這個他家裏不傾家蕩產他肯定走不了，因爲他是家裏面最受寵的。

竇文濤：但是你說這個，我倒還真想到那天我跟一個朋友聊天，他在中國就是做一個算是服務性的一個行業吧。他就很有一個感觸，他說我做得再講究，我做得再好也沒有用。他覺得中國的這個客人們不太在乎，你明白嗎。就是他說有時候我很精心地設計了一些什麼東西，但他體會不到。

樑文道：他做的是西餐，對不對。

蔣方舟：而且大家不讚美這個食物，就很少有這個飯局是大家，除非是朋友的，其實他不讚美食物。就是這個跟我在日本吃飯挺不一樣。在日本吃飯不讚美這個食物是一個非常少見而且很怪的一件事。

樑文道：他做西餐嗎？

竇文濤：對，做西餐。

樑文道：我就知道。

陳曉卿：準確地說，真正的美食家需要三代。我們吃飽了飯纔不到三十年的時間，這個可能是非常非常重要的一個原因。還有一個呢，就是什麼樣的，我經常會接到這樣的問題，就是說我們這個中餐獨步天下，就是比西餐高明這麼多，就是所有的人會有這種誤解。