魚搭配什麼輔食
本文已影響3.04W人
本文已影響3.04W人
魚搭配什麼輔食,小寶寶到了6個月的時候,就開始給小寶寶添加輔食了,相比較其他輔食而言魚肉更難烹飪,因爲含有魚腥味和魚刺,烹飪之前的加工步驟比較多。以下魚搭配什麼輔食。
魚搭配什麼輔食1
1、魚肉清粥。魚肉去刺後切成小塊,在水中浸泡來去除掉腥味,然後將大米煮成粥,並將青菜切碎,在米粥煮的呈稀糊狀以後,把魚肉放進粥裏,繼續煮,讓魚肉逐漸融化在米粥中,最後放進切好的青菜,就可以給寶寶食用了。
2、蒸魚泥。將魚肉中刺剔除掉以後,把魚肉切碎蒸熟,可以把生雞蛋打碎以後,將蒸好的魚泥放進碎雞蛋糊中,繼續放進蒸鍋中蒸,這樣蒸熟的雞蛋中會有魚泥的存在,並不需要放鹽,因爲魚肉中本身就含有不同程度的鹽分,足以寶寶的進食。
3、魚泥面。把魚肉剔除魚刺後放進料理機打成碎魚泥,然後將麪條煮熟後把麪條剪爛,同時可以混入一些煮好的西紅柿或者是西蘭花,同時將蔬菜也打碎成泥,將魚泥、菜泥和剪好的麪條一起攪拌一下,成爲稀糊狀,方便寶寶的進食。
魚肉輔食的烹飪方法
一般是以清蒸和水煮爲主,最開始的時候可以給寶寶餵魚湯,等到寶寶慢慢適應之後可以選擇逐步添加魚肉,不要放鹽因爲魚肉中本來就含有一定的鹽分,也可以將魚肉做成肉泥添加在粥或者麪食中。
寶寶的食譜魚肉
五彩魚粥
食材:魚肉50克,大米、胡蘿蔔、豌豆、綠葉蔬菜適量
做法:1、魚肉剔除魚刺之後切成小的魚肉粒在水中多泡幾次去除腥味
2、將蔬菜洗淨切成粒之後備用,大米煮成稍微稀的粥
3、將魚肉粒倒入粥中一起煮熟之後再加入蔬菜粒煮上一分鐘即可
西紅柿煎鱈魚
首先準備好製作西紅柿煎鱈魚所需的材料:去皮去刺鱈魚1片,小西紅柿1個。鱈魚片去皮去刺洗淨,用少許米酒醃製去腥;西紅柿洗淨去皮切碎。鍋內放少量黃油融化後,加入鱈魚片,用文火煎至兩面發黃。再加入西紅柿碎一起煎,使西紅柿味道滲入鱈魚內,至西紅柿軟爛後即可出鍋。
寶寶吃魚好嗎
1、魚肉雖然營養價值頗高但並不是每一個寶寶都能吃的,是否給寶寶添加魚肉輔食重要的還是要看嬰兒的體質。魚肉中主要的營養成分是蛋白質,寶寶如果是過敏體質在腸胃消化系統不完的時候最好是不要吃魚肉,可以在寶寶1歲以後再添加魚肉輔食。寶寶不是過敏體質的話可以在10個月大的時候就可以添加了。
2、吃慣了奶水的寶寶嚐到魚肉之後可能會很喜歡魚肉獨特的鮮味,即使寶寶特別喜歡也不能多吃,一般一週吃兩三次就好了,可以嘗試用大豆、肉、蛋等多種食物作爲寶寶蛋白質地攝取來源。
魚搭配什麼輔食2
哪些魚適合寶寶吃?
海水魚中的DHA含量高,對提高記憶力很重要,但有些魚的油脂含量也較高,一些消化功能發育不全的寶寶食用,容易引起腹瀉等消化不良症狀。
淡水魚油脂含量較少,精緻蛋白含量較高,易於消化吸收,儘量選擇水體環境好的,比如水庫的、污染少的溪流中的魚。但是通常刺較細、小,難以剔除乾淨,容易卡着寶寶。最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的污染元素越多。
給寶寶挑選魚類輔食不必拘泥於某一種或幾種魚類,多給寶寶嘗試不同品種的魚,可以讓孩子品嚐不同的口味,攝取不同營養,養成不挑食的好習慣。
適合寶寶食用的魚類
三文魚
又叫鮭魚,屬於深海魚,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,富含不飽和脂肪酸,能促進胎兒和兒童發育,還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,其肉質細嫩,口感爽滑,顏色鮮豔,非常適合孩子食用。選購三文魚建議選擇冰凍的,如果是當日到的冰鮮魚也好。
鱈魚
屬於深海魚類,肉質細膩,口感鮮美,清口不膩,富含ω-3脂肪酸,具有降低血液膽固醇預防心腦血管疾病的作用。富含維生素A和D,給寶寶吃的魚肝油很多就是從鱈魚的肝臟中提取的。
鱈魚的蛋白質比三文魚高,而肉中所含脂肪要比三文魚低17倍,是非常健康的食品。可以選購冷凍的鱈魚排貨鱈魚柳給寶寶做輔食。如果是真正的鱈魚最便宜的也要100元一斤,如果看到幾十塊錢的,大家可要好好斟酌下了。
帶魚
DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚,含有豐富的.卵磷脂,更具補腦功能,味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。 黃花魚 黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,易咀嚼,非常適合孩子夏季食用,營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收。
鱸魚
富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,對小兒消化不良有輔助療效。鱸魚的刺少,味道鮮美,營養豐富,適合寶寶食用。有海水養殖品種及淡水養殖品種,周身刺少,魚肉肥肉細嫩。在選購的時候,要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。
鰻魚
富含維生素A和維生素E、維生素B,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大的益處。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,尤其是鐵的含量最爲豐富,因此具有補虛養血、祛溼的功效,是久病、虛弱、貧血等病人的良好營養品。
龍利魚
是一種分佈在我國近海區域的海洋魚類,個頭大,但是刺很少,只有中間的脊骨,魚肉肥厚細嫩,營養豐富,而且幾乎沒有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售,有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀,媽媽們選購時要選擇肉質飽滿堅實的產品。
哪些魚不適合寶寶吃?
1、生命週期長、汞含量高:
鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鮎魚等。
2、被污染的魚:
重金屬含量過高,極易中毒。
3、生魚或半熟的魚:
存在寄生蟲隱患。
4、罐裝金槍魚及氟化物含量高的瓶裝魚鬆:
避免防腐劑、氟化物過多會破壞寶寶牙齒。
魚搭配什麼輔食3
用什麼魚給孩子做魚泥呢?
帶魚
DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險,比較適合做成魚泥。
黃花魚
黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,做成魚泥適合寶寶咀嚼。
三文魚
三文魚富含不飽和脂肪酸,能促進兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,其肉質細嫩,口感爽滑,顏色鮮豔,非常適合孩子食用。
寶寶吃海魚還是淡水魚好
各有利弊。營養師推薦,帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯。
具體到淡水魚好,還是海水魚好,應該說各有利弊。海水魚中的DHA(俗稱腦黃金)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發育不全,容易引起腹瀉等消化不良症狀。
淡水魚油脂含量較少,精緻蛋白含量卻較高,易於消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細、小,難以剔除乾淨,容易卡着孩子。
孩子的輔食要注意什麼
魚尾裙搭配什麼上衣 魚尾裙不止可以有女人味
嬰幼兒輔食食譜大全
什麼食物不能搭配食用
寶寶腹瀉吃什麼食物:寶寶腹瀉吃什麼輔食好
蒸魚糕-寶寶輔食
食物的搭配禁忌菠菜不能配什麼
寶寶營養輔食搭配 寶寶營養輔食怎麼搭配
這些食物該搭配什麼葡萄酒?
嬰兒輔食食譜大全有哪些
三文魚配什麼主食
魚塘養魚怎麼搭配比較合適
伊能靜同款輔食機是什麼牌子 伊能靜同款輔食機品牌介紹
嬰兒多大可以加輔食 四大常見嬰兒輔食
魚和什麼搭配吃
給嬰兒添加輔食的順序是什麼
老人應該用什麼飲食輔具
風溼關節炎要注意飲食搭配,5大飲食搭配規範,要牢記
鮑魚搭配什麼煲湯好喝
4個半月寶寶可以吃什麼輔食食譜
魚和什麼菜搭配好吃
嬰兒輔食什麼時候添加
魚與什麼搭配
嬰兒輔食食譜大全
寶寶輔食什麼時候添加 寶寶輔食鱈魚的做法
三文魚和什麼搭配吃好
魚塊可以和什麼搭配
什麼食物不能搭配在一起食用
5個月的寶寶怎麼添加輔食 5個月的寶寶輔食食譜
魚尾半身裙怎麼搭配 魚尾半身裙搭配推薦
孩子六個月吃什麼輔食
嬰兒輔食小零食做法
魚尾裙適合什麼身材的人穿 魚尾裙搭配什麼上衣