楊桃幹怎麼做好吃呢
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楊桃幹怎麼做好吃呢,楊桃幹是一種風味小吃,不但養分富厚,並且酸甜適口,深受人們的喜愛。許多人還喜好將吃不完的楊桃曬乾做成楊桃幹,下面我們看看楊桃幹怎麼做好吃呢。
楊桃幹怎麼做好吃呢1
楊桃幹怎麼做好吃
將新鮮的楊桃清洗乾淨後,將其切成片,厚度要稍微厚一點,將其裝進碗裏,加入適量的食用鹽,這樣可以幫助脫水。鹽水醃製一個晚上後,將楊桃片撈出來,放到太陽下面曬三天。
接下來,將楊桃片放到鍋子裏面,用白糖蒸,待到楊桃吸足了糖水膨脹起來之後,將其撈出來,放到太陽下面微微曬乾就行。
楊桃乾的做法步驟教程
1、先將新鮮摘回來的楊桃用水泡一泡,再清洗乾淨,將其放到篩子裏面,將裏面的`水分瀝乾。接着將瀝乾水分的楊桃橫着切,切成五角星的薄片。接着,將切好的楊桃片放到盆子裏面,加入事適量的鹽,攪拌好之後,放到太陽下面曬。
2、楊桃片曬了一天之後,就可以收回來了。將收回來的楊桃用清水清洗一遍,因爲在外面晾曬可能沾染了塵土或者細菌。接着,將楊桃片放到蒸鍋裏面,隔水蒸制20分鐘左右。這個時候,楊桃幹變得幹扁,顏色也會變黃,這是正常現象。
3、接下來,將蒸好的楊桃片放到太陽下面曬兩天,注意要經常翻一翻。接下來,將曬好的楊桃幹裝進乾淨的瓶子裏面,再加入一些白糖,就這樣每加一層楊桃幹,就放一層白糖。最後,將瓶子蓋好,密封起來,放到常溫下保存半個月就行。
楊桃幹怎麼做好吃呢2
怎樣制楊桃幹
1、把新鮮楊桃洗淨以後切成較厚的片,然後裝入盆子內,撒入適量的食鹽,幫助楊桃脫水。
2、攪拌均勻後浸泡一個晚上,然後將楊桃放在太陽底下暴曬1天,這樣可以幫助楊桃去除不少的水分。
3、將曬乾的楊桃清洗一遍,和適量的白砂糖一同放入鍋內蒸,蒸到楊桃膨脹起來後,撈起來,就可以放在陽光下暴曬3天,要經常翻動一下楊桃幹,讓其均勻的接受陽光的暴曬,曬好喝裝進瓶子裏密封。
食材:楊桃、香葉、乾草、鹽、白砂糖
1. 先將楊桃清洗乾淨,切成條狀。
2. 在適量的清水中加入乾草和香葉先用小火煮5分鐘。
3. 將煮好的水倒入楊桃中,再加入適量的糖和鹽攪拌均勻,醃漬10個小時。
4. 先用120度將烤箱預熱,將醃漬好的楊桃放在在烤架上,用100度烤5個小時,然後50度再烤1小時
5. 時間到了之後將烤好的楊桃取出,用瓶子密封起來即可。
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