怎麼打開椰子
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怎麼打開椰子,很多人都喜歡在夏天喝點新鮮的椰子汁,將椰子放在冰箱冷藏之後,再拿出來喝,口感更加好,清涼又解暑,但椰子殼很厚,有些人不知道該怎麼打開,現在就分享怎麼打開椰子。
怎麼打開椰子1
一、喝椰子內裏的汁
椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或者大菜刀),順着纖維一刀一刀往外撬,然後再用手把纖維外套往外剝。見着椰子上面有三個疤痕,有兩個長相同樣的,有一個不同樣的,把不同樣的疤痕外貌用刀刮一下,然後拿吸管一插就好了,大概你可以看到椰子分外貌爲三部門,此中有一個部門佔據的面積大於其他兩個面積,那末在這個大的部門上的疤痕的表刮一下,然後你可以看到銀白的椰肉,末了用吸管插就可以喝了。
二、取椰子肉
把外層的.椰棕剝開,瞥見上面有品字形的處所,然後用筷子或者小刀在此中兩個位置揭穿,將內裏的水倒清,這是極品,不要鋪張;再用錘子敲開,或者爽性將椰子敲在地上,直至裂開爲止,用小刀警惕的將椰子肉剝下來,就可以吃到鮮味的椰子肉了。
三、椰子肉的服法
椰子燉烏雞湯
原材料:烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個、鹽一勺、姜兩片
做法步驟:
1、烏雞斬塊洗淨,豬骨湯也斬塊洗淨,把烏雞以及豬骨都放熱水內焯熟。
2、砂鍋坐火上,把以前焯水的烏雞以及骨頭撈過來。
3、椰子去皮後在頂端找到一個口,用刀尖一挑就開了。然後把椰子汁倒入砂鍋內,放幾片薑片入鍋內。
4、椰子表面一層黃皮也削掉,內裏白色部門切塊後也放入砂鍋內。
5、蓋上砂鍋的蓋子,大火燒開後轉小火一小小時,喝的時間放鹽調味便可。
牛奶椰汁
原材料:椰子、白沙糖、牛奶
做法步驟:
1、將椰子肉掏出,放入榨汁機中,參加涼開水打成汁,然後掏出去渣。
2、將椰子水倒入沸水鍋中,煮滾,將椰子加白糖煮至消溶。
3、將椰子水倒入杯中,參加牛奶拌勻,便可直接飲用。
怎麼打開椰子2
一、戳孔法
大家買回去的椰子有的上面有厚厚的毛,那麼我們首先就要將這些毛給拔掉,毛拔掉之後我們一般就能看到椰子上面有三個孔,接下來要做的就是找個尖銳點的工具,如果實在沒有找根筷子也行。最後我們只需要利用工具將孔戳穿就可以了,一般長得不一樣的那個孔會好戳開一些。另外有的椰子小孔用刀刮幾下就能插吸管開始喝椰汁了。
二、切殼法
除了上述的戳孔法之外,我們還可以採取切殼的方式。首先找出椰子比較圓的一頭,接着在上面畫一圈黑線,然後用刀對準黑線切下去,如果底部較厚沒切出口子的話,可以用刀或者其他堅硬的東西戳幾下,一般這樣椰子就會開了。最後把椰子尖的一頭放在碗裏順便插上習慣就可以享用椰汁了。
三、吃椰肉
上面說的方法基本上都是打開椰子來喝椰汁的,取椰肉的話必須先將椰汁倒出。將椰汁倒完之後,可以將椰子裝進一個比較結實的乾淨袋子中,然後用堅硬物把椰子敲碎,直到椰子的碎裂成很多小塊,此時椰殼和椰肉之間比較鬆動易剝離,扔掉椰殼之後還需要將椰肉上的皮削掉,然後用清水洗淨即可食用。
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