夏威夷果的功效與作用禁忌
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夏威夷果的功效與作用禁忌,夏威夷果是澳洲堅果的別稱,其他別稱還有昆士蘭慄、澳洲胡桃、昆士蘭果等,是一種原產於澳洲的樹生堅果。夏威夷果功效很多,以下分享夏威夷果的功效與作用禁忌
夏威夷果的功效與作用禁忌1
夏威夷果的功效和作用
1、夏威夷果含不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸,這些物質是構成腦神經細胞的主要成份,經常食用的話,可以健腦益智。
2、夏威夷果對於降低血脂很有療效,還可以軟化血管,降低心臟病、高血壓發病率的作用。
3、食用夏威夷果還可以美容養顏,能夠潤澤肌膚,讓肌膚更加有彈性。
4、夏威夷果的果仁營養豐富,它含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質和維生素。不僅有益大腦健康,還可以調節血脂,是老年人滋補的理想食材。
夏威夷果的食用禁忌
1、夏威夷果不能過量食用,由於夏威夷果果粒堅硬,消化力弱多吃會覺梗胃,所以不要多吃。
2、吃夏威夷果一定要細嚼慢嚥,因爲在嚼碎吞嚥時,容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內,會脹大發臭,很難清理。
3、果仁經烘香或油泡後,可提升口感,但卻偏向燥熱,容易引發豆豆、喉痛和痔瘡,所以儘量選用自然的做法。
4、夏威夷果中單不飽和脂肪酸含量較多,可以調節血脂血糖作用,效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由於單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面後果等缺點,所以建議你還是直接食用乾果,而不去烹飪吃。
夏威夷果的功效與作用禁忌2
夏威夷果的功效與作用
1、健腦益智
夏威夷果中含有多種腦神經細胞發育的成分,例如蛋白質,氨基酸等等,因此長期食用夏威夷果是可以促進大腦發育,健腦益智的。因此很多家長也喜歡給孩子們吃夏威夷果,小孩子既喜歡吃又有益於智力發育。
2、預防骨質疏鬆
骨質疏鬆的主要原因是缺鈣,有時候補了鈣但並不一定都被吸收了,因此也需要促進鈣的吸收。夏威夷果之所以能夠預防骨質疏鬆,就是因爲夏威夷果中含有的油酸是可以促進人體對鈣的吸收,因此老年人和補鈣的人羣可以多吃夏威夷果。
3、改善糖尿病
夏威夷果油中含有的不飽和脂肪酸,不僅僅可以幫助人體調節血糖,幫助控制血糖的平衡。還有抗氧化劑,因此夏威夷果對於糖尿病患者來說是非常不錯的有益食物。
4、改善皮膚狀態
夏威夷果中含有的有益物質,還有一種就是豐富的葉綠素和胡蘿蔔素,這兩種成分對於皮膚保養的作用非常大,一般在水果蔬菜中才會含有。它可以促進新陳代謝,促進皮膚新生,因此常吃夏威夷果可以使皮膚保持年輕,減少皺紋,增強皮膚的彈性。
夏威夷果的功效與作用禁忌3
夏威夷果的功效與作用
夏威夷果營養豐富,含油量 70%--79%, 尤其以富含不飽和脂肪酸爲特點,以油酸和棕櫚酸爲主,光殼種夏威夷果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值爲6.2,粗殼種爲4.8;蛋白質9% ,還含有豐富的鈣,磷 ,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
1、健腦益智
夏威夷果含有腦神經細胞所需要的主要成分:不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸,長期食用夏威夷果可以健腦益智。
2、預防骨質疏鬆
夏威夷果油中含有豐富的油酸,能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收,提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油,能有效預防骨質疏鬆,可以防止鈣的`流失。
3、預防風溼性關節炎
人體攝入飽和脂肪酸後,它們分解產生促進炎症的荷爾蒙;而當人體攝入夏威夷果中的不飽和脂肪酸,它們將分解產生抑制炎症的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預防風溼性關節炎。
4、補腦益智
腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此,對於大腦的發育來說,需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。夏威夷果(澳洲堅果)中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅果對改善腦部營養很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。
5、調節血脂血糖
夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調節血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。
6、降低膽固醇
動脈粥樣硬化是工業化國家中最常見的疾病之一,動脈粥樣硬化的發生與飲食習慣密切相關。澳洲堅果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油,不僅自身不含膽固醇,同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量,同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。
7、緩解便祕
夏威夷果油是最好的保健油,其所含各種營養成分的人體消化吸收率極高,是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油能夠增加腸蠕動,使腸道暢通,消除慢性便祕。
夏威夷果的禁忌
1、夏威夷果吃太多會上火。適量吃就好,不要一次性吃太多。雖然夏威夷果可以補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等,含量比較豐富,但吃也要有個限制,孕媽媽們尤其要注意。
2、果仁經烘香或油泡後,可提升口感,但卻偏向燥熱,引發豆豆、喉痛和痔瘡。
3、夏威夷果是高脂肪、高膽固醇食物,吃多了容易發胖,所以記得不要多吃。
4、夏威夷果果粒堅硬,消化力差的人少吃。
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