水果的營養成分及其營養價值的圖片
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水果的營養成分及其營養價值的圖片,我們生活中會經常食用水果,清甜的水果富含各種營養元素,但不是越甜水果的糖分就越高,下面分享水果的營養成分及其營養價值的圖片。
水果的營養成分及其營養價值的圖片1
一、瓜果之王——西瓜的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 93.3克,
蛋白質 0.6克,
脂肪 0.1克,
膳食纖維 0.3克,
碳水化合物 5.5克,
鈣 8毫克,
磷 9毫克,
鐵 0.3毫克,
鋅 0.1毫克,
胡蘿蔔素 0.45毫克,
維生素B1 0.02毫克,
維生素B2 0.03毫克,
尼克酸 0.2毫克,
維生素C 6毫克等。
二、秋燥的剋星——梨的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 90克,
蛋白質 0.4克,
脂肪 0.1克,
膳食纖維 2克,
碳水化合物 7.3克,
鈣 11毫克,
磷 12毫克,
維生素B1 0.01毫克,
維生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.1毫克,
維生素C 1毫克,
以及檸檬酸和蘋果酸等有機酸。
三、百果之冠——香蕉的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 75.8克,
蛋白質 1.4克,
脂肪 0.2克,
膳食纖維 1.2克,
碳水化合物 20.8克,
鈣 7毫克,
磷 28毫克,
鋅 0.18毫克,
胡蘿蔔素 60微克,
維生素B1 0.02毫克,
維生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.7毫克,
維生素C 8毫克,
以及少量的去甲腎上腺素。
四、幸福果——蘋果的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 85.9克,
蛋白質 0.3克,
脂肪 0.3克,
膳食纖維 0.8克,
碳水化合物 12.5克,
鈣 15毫克,
磷 7毫克,
鐵 0.3毫克,
鋅 0.06毫克,
胡蘿蔔素 0.6毫克,
維生素B1 0.01毫克,
維生素B2 0.02毫克,
尼克酸 0.1毫克,
維生素C 4毫克,
以及蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果膠等。
五、水果皇后——草莓的營養成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白質 1克,
脂肪 0.6克,
無機鹽 0.8克,
粗纖維素 1.4克,
糖 5.7克,
維生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)
鈣 32毫克,
鐵 1.1毫克,
磷 1毫克,
還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鞣質、酚類、蘋果酸、檸檬酸、水楊酸等。
六、春果第一枝——櫻桃的營養成分:
它既含碳水化合物、蛋白質、也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其
鐵的含量,每百克高達6-8毫克,比蘋果、橘子、梨高20至30倍。
維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍,
所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良藥——柑橘的營養成分:
每100克可食部分中含有:
水分 88.2克,
蛋白質 0.8克,
脂肪 0.4克,
膳食纖維 1.4克,
碳水化合物 8.9克,
鈣 19毫克,
磷 18毫克,
鐵 0.2毫克,
鋅 0.1毫克,
胡蘿蔔素 1.667毫克,
維生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.2毫克,
維生素C 19毫克,
還有蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物質。
八、味美益人——橙子的營養成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白質 0.6克,
脂肪 0.1克,
碳水化合物 9克,
鈣 26毫克,
磷 15毫克,
鐵 0.2毫克,
胡蘿蔔素 0.11毫克,
維生素B1 0.08毫克,
維生素B2 0.03毫克,
煙酸 0.2毫克,
維生素C 49毫克,
其中維生素C的含量比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右;
胡蘿蔔素的含量比梨、桃、棗均高11倍。
蘋果:無論是北方還是南方,蘋果都是生活中最常見的水果之一。民間有句俗話說”每日一蘋果,醫生遠離我。“蘋果中富含豐富的B1、B2、C等多種維生素,同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
榴蓮:榴蓮是非常常見的一種熱帶水果,評價不一。有的人極喜歡,有的人卻覺得難以下嚥。但是,無論怎樣,都不能否認榴蓮的價值。榴蓮中含有大量的蛋白質,鉀,鈣等,同時也含有多種維生素,如微A、B、C。榴蓮可起到開胃助消化、健脾補腎、增強免疫力等作用,甚至能緩解女子痛經,向來有“水果之王”的美稱。
山竹:介紹了“水果之王”,接下來說一說“水果王后”——山竹。山竹中富含維他命B1,B2,C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳,止嘔等作用個,同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養,調節體弱的作用。
香蕉:香蕉是我們日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分,可以充飢,補充能量。同時,香蕉具有加快胃腸蠕動,促進消化的作用,還能美容養顏,生津止渴,降血壓,助睡眠等。香蕉還被稱作“快樂食品”,可以解除憂鬱。
梨:常見的梨有很多品種,但是無論是鴨梨,雪梨,蘋果梨還是香蕉梨都有很好的潤肺止咳的'效果。現在,霧霾是很多城市,很多人面臨的重大問題,在環境污染嚴重的今天,梨更是我們生活中不能缺少的“全科醫生”了。
檸檬:衆所周知,檸檬富含維生素C,美容養顏,抗氧化,很受女性喜愛。同時,檸檬還具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。
葡萄:葡萄中多含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。具有補氣血,強健筋骨,利小便等功效。可用於治氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風溼痹病,淋病,浮腫等。
水果的營養成分及其營養價值的圖片2
一、獼猴桃
獼猴桃含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等,還含有胡蘿蔔素。另外還具有藥用價值,適用於消化不良、食慾不振、嘔吐及維生素缺乏等症。但性寒,易傷脾陽而引起腹瀉,故不宜多食。脾胃虛寒者應慎食。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
二、 蘋果
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病,常吃蘋果來預防癌症,因爲其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌症(癌症食品)發生率。蘋果富含纖維物質,可降低心臟病發病率,還可以減肥。另外,還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由於果糖和果酸較多,對牙齒有較強的腐蝕作用,吃後最好及時漱口刷牙。
三、芒果
食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用;據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用;同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處;芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
四、火龍果
營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
五、梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣(鈣食品)質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。梨富有維生素和水分。但性寒,食之過多則傷陽氣,身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產婦不宜多吃或者最好不吃。
六、香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因爲它能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質的含量。抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。 香蕉性涼,可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜於吃香蕉。因爲香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。
七、桃
性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有“肺之果”之稱,適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富,尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵(鐵食品)貧血患者的理想食療佳果。此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。炎夏食桃,可養陰生津,潤腸燥。
八、葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃,因爲最健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效,就是因爲它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發現,葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc,進入人體後有85%被吸收利用。 葡萄皮的內膜上富有豐富的營養,但是皮和核還是不吃爲妙,它們很難消化,也容易脹氣。
九、橘子
味甘酸,性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化溼去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等症。但“陰常不足,陽常有餘”的人應少吃,以免“上焦火盛”。
十、橙子
橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。
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