白琳工夫茶怎麼喝
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白琳工夫茶怎麼喝,白琳工夫是一種外形比較纖秀的茶葉,並且還有很多橙黃白毫,而且這個泡茶喝有很多的營養,但是要怎麼泡很多朋友都不瞭解,所以跟着小編一起來看一下要怎麼泡怎麼喝。白琳工夫茶怎麼喝
白琳工夫茶怎麼喝1
1、備具洗杯:泡茶之前肯定要先將所要用到的茶具準備好,包括茶杯、茶壺、茶匙等;然後沖泡之前先將這些茶具用熱水沖洗一遍達到溫杯的效果。
2、投茶杯中:茶具準備好,溫杯後就可以用茶匙取出適量的白琳工夫紅茶茶葉置入茶杯中,如果是袋裝的話就直接放入一小袋就可以了。
3、煮水泡茶:將茶葉放入茶杯中後,就可以進行沖泡了。沖泡白琳工夫茶葉時,要將第一泡的茶湯倒去,達到去除雜質的效果,第一泡時間幾秒即可。然後再倒入開水至容器的八分出即可進行沖泡。
4、品茶聞香:茶葉泡好後就可以進行品飲了,白琳工夫紅茶茶香濃郁,聞之讓人心情舒爽,觀察茶湯的顏色鮮豔明亮。
白琳工夫茶怎麼喝2
白琳工夫沖泡方法
白琳工夫飲用廣泛,這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言,有工夫飲法和快速飲法之分;按調味方式而言,有清飲法和調飲法之分;按茶湯浸出方式而言,有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶,多數都選用茶杯衝(調)飲,只有少數用壺的,如沖泡紅碎茶或片、末茶。現將紅茶飲法介紹如下。
1、置具潔器:一般說來,飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免污染。
2、量茶入杯:通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶:當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯爲宜,以便察言觀色。通常沖水至八分滿爲止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。
4、聞香觀色:紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤爲時尚。至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
沖泡技術
1、茶葉好:茶葉應避潮溼高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純淨。沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的'茶葉。
2、水質好:水龍頭流出的自來水,富含充分空氣,能引發紅茶內蘊的香氣。
3、茶具好:紅茶芬芳的味道,必需用適當的茶具搭配,來襯托出紅茶獨特的優美。
4、溫度好:將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續稱爲溫壺(杯)。
5、時間好:放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當茶葉綻開,沉在壺底,並不再翻滾時,即可享用。
白琳工夫適合人羣
白琳工夫茶的保健作用從中醫學的角度上說,白琳工夫茶性溫,擅溫中驅寒,能起到化痰、消食、開胃的作用。對於那些脾胃虛弱的人來說,最適宜飲用白琳工夫茶。雖然工夫茶中所含的酚類成分與綠茶相比有較大的區別,但工夫茶同樣具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化、殺菌消炎、增強毛細血管功能等功效。
所以說白琳工夫茶適合大部分人喝,可以暖胃。但是,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶爲宜。
另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
“白琳工夫怎麼沖泡”的相關內容就介紹到這裏。白琳工夫茶葉中的營養物質含量豐富,飲用具有不錯的保健功能,是健康的飲品,可以長期飲用來保健養生。
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